Een bitterzoete cologne: vrijheid binnen traditie. "jean-claude ellena het water van de roze grapefruit, klassiek in zijn benadering, die de levendigheid en de frisheid van citrusvruchten privilegieert, onderscheidt zich door de moderniteit van zijn schrijfstijl. Het hesperidethema van deze novelle belichaamt hier door de grapefruit, wordt verlevendigd door een nieuwe uitstraling in contact met de roos. Het eau de cologne, de spetterende frisheid van de grapefruit.